特约通讯员 曾茂军 李恒 

　　初冬时节，“曾家小院”里栽种的虎头兰开出了成串的花朵。

　　“曾家小院”的“女主人”刘定英觉得，这是“好兆头”。每年冬季虎头兰盛开时，准备到“曾家小院”康养度假的客人就要联系她订房了。

　　果然，11月22日，二十四节气中的小雪这天，“曾家小院”的订房电话响个不停。

　　康养客人来不来，和虎头兰开不开花真的没关系。

　　这其实是刘定英多年来总结出来的“朴素”的市场经验。刘定英今年46岁，却已有20年乡村旅游从业经验。

　　接下来的故事，要从20年前说起。

　　“驴友”的建议在刘定英心里埋了颗“种子”　　

　　1996年，一帮“驴友”相约到海塔徒步。饱览山水风光后，“驴友”们却找不到吃饭的地方，有“驴友”敲开了刘定英家院子的大门。

　　打开门，刘定英第一次在电视节目之外看到身穿冲锋衣、手拿登山杖的背包客。

　　“老乡，我们是来爬山的，找不到地方吃饭，在你家吃一顿行不？我们给饭钱。”

　　“驴友”们如愿以偿吃上了农家饭菜，但刘定英却不肯收这顿饭钱。“来者是客，简简单单几个菜，又不值几个钱。”

　　今天看来，刘定英舍了一顿饭钱，却收获此后20年的财富。当年，有“驴友”给刘定英建议：你家饭菜做得好，干脆办个农家乐，搞乡村旅游，你家院子以后就是“驴友”的大本营。

　　这个建议，在刘定英心里埋了颗发展乡村旅游的“种子”。

　　同年，刘定英随丈夫到成都龙泉驿办事，看了当地农户办的农家乐，又把“驴友”的话反复想了几遍，她和丈夫商量：海塔风景好，山水引客，我们把屋头院子用起来，也办个农家乐吧？

　　回到海塔，夫妻二人简单置办了些桌椅，海塔第一家农家乐就此诞生，刘定英心里的“种子”发了芽。

　　20年来，“曾家小院”的土坯房始终没有改变　　

　　农家乐开业4年后，刘定英突然发现个小问题。

　　“客人到海塔，打听我家的农家乐，说不清楚地址，有问曾家在哪里的，有问到刘大姐家怎么走的，还有问种花那家农家乐具体位置的。”刘定英决定给农家乐取个名。

　　2000年，刘定英在自家农家乐外挂了个牌子——“曾家小院”。

　　“曾家小院”确实小。这个土坯房子围成的小四合院，总共就100多平方米。

　　但“曾家小院”人气旺。

　　今年3月，海塔举办桃花节，“曾家小院”连续办了一个星期的“流水席”，刘定英被堵在厨房里出不来，因为“饭桌都摆拢厨房门口了”。

　　生意红火，刘定英和丈夫有了“提档升级”的想法，但是具体怎么操作，两口子没想好。“要不要把土坯房修成砖房，贴上瓷砖，也学学城里的饭店，把院子搞得高端大气上档次一点？”20年来，刘定英和丈夫不只一次有这样的想法。

　　但“曾家小院”的土坯房始终没有改变，而刘定英也很庆幸没有学城里的饭店。

　　（下转第二版）

　　（上接第一版）客人们告诉刘定英，选择到“曾家小院”吃饭，图的就是正宗的农家柴火饭，还有小院四周的土坯墙散发出的带着乡愁的温厚气息。

　　打开乡村旅游中高端市场的“钥匙”

　　“曾家小院”的土坯房没有变，但小院之外的变化却翻天覆地。

　　2013年，发展阳光康养产业的“东风”吹进了“曾家小院”。当年，在农村妇女小额贴息贷款的支持下，刘定英在“曾家小院”旁边干了个“大工程”——投资100余万元，新建一座乡村酒店。

　　2014年，拥有14个房间、30张床位的乡村酒店建成投用。“曾家小院”成为海塔第一个拥有住宿接待能力的农家乐。

　　2015年3月，来自成都、贵阳等地的16位康养客人入住酒店。一个月后，“曾家小院”乡村酒店的入住率达到100%。

　　刘定英或许说不清楚供给侧结构性改革，但“曾家小院”已在乡村旅游发展的大潮中找到了这把打开中高端市场的“钥匙”。